手抓饼的花样吃法

手抓饼的花样吃法

有没有被图片诱惑到呢?

我用的是思念原味手抓饼，直径是15厘米。(一张可以做两个饼)

准备好自己喜欢的蔬菜和香肠，洗净切成小粒。含水分的蔬菜一定要攥干水分，否则烘烤的过程中会破皮。

我找了一个直径六厘米的瓶盖，用瓶盖在面饼上压出四个圆形。

其中两片用吸管压出几个小圆孔。(这样包好的饼在烘烤过程中就不会被撑破皮。)也可以包好后，在表面用刀子划几个口子。

另外两片圆形面饼上铺上适量的蔬菜和脆皮肠，再撒上一些芝士碎。(这一步一定要有耐心，因为面饼直径较小。)

将剩下的两片面饼盖在上面。

用手把四边捏紧，再捏出褶子。不捏褶子也可以，但一定要把口捏严实。

鸡蛋磕破搅拌均匀。表面刷上一层蛋液。

放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。(根据自家烤箱的脾气 ，适当的调整温度和烘烤时间。)