Simone烤玉米:烤出别样风情
的有关信息介绍如下：
前几天，在“北国饭店”吃饭，那道“碳烤玉米”最惊艳的。常见的烤玉米因为加了点辣椒，加了点盐，吃出了别样的风味。一块接着一块，欲罢不能，回家就折腾着烤玉米来吃。
今天，带给同事试吃，同事说有那晚的味道。看来，我的模仿能力还是蛮不错的，又自我陶醉了一番。
挑选颗粒饱满的新鲜玉米。
将其清洗干净。
冷水下锅，下玉米。
大火煮开。
取出玉米。
去除玉米皮。
将其切成约3cm左右的玉米块。
将其放进料理盆。
准备好辣椒粉与椒盐粉。
加入辣椒粉。
加入椒盐粉。
加入玉米油，并充分拌匀。
将玉米块摆放在铺好锡纸的烤盘上。
烤箱预热220℃，中层，上下火，烤20分钟，中间取出翻面。
再送回烤箱烘烤，烤好的玉米装盘食用。
烤好的玉米趁热食用，若觉得味道不够，烤好时可以再撒点椒盐。
烤玉米时，玉米要先煮一下，适当减少烤的时间，让烤好的玉米还留有一定的水分，外焦内嫩，吃起来才好吃。
