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嘎嘎汤的做法

嘎嘎汤的做法

的有关信息介绍如下:

嘎嘎汤的做法

今天带来的是嘎嘎汤,注意调料根据自己口味适量增减。

葱,洗净切碎

玉米面里放葱碎,盐,十三香

先和玉米面,然后再加面粉继续和面,如果用玉米面粥和面,效果更好!和成偏硬的面团

在盆里不停的摔打,增加韧性,做成一个正方体

面板上面多放面,先切片,然后用刀继续拍扁,拍薄。

切成方形小丁

盆里放面粉,把切好的嘎嘎(有很多连在一起的,手动分开)放在盆里,摇匀,因为有面粉,就不会粘连。

白菜丝炝锅,用煮面条的方法一样,煮嘎嘎,时间要长一些!

切香菜,调一个碗汁,我用的是,生抽,醋,香油,辣椒油,可以根据自己口味调制。我看过抖音好多调拌料的,都特别棒!以后我也学学

出锅后,加上料汁和香菜,就可以吃啦