如何煲出一锅美味的大米粥

如何煲出一锅美味的大米粥

大米粥是常见的主食之一，也是很多地区早餐的选择。大米粥不仅营养可口，而且温身养胃。选取优质的东北大米，用电饭煲慢慢的熬煮，熟了之后散发出香甜的米香，吃起来也是回味无穷。

选取优质大米（粒小而且稍有光泽），放在盆中，放入清水浸泡10分钟。然后，用手搓洗3遍，去除杂质或灰尘等。

把大米放入电饭煲內缸中，然后按照大米和清水1:3的比例调均。打开电饭煲“开始”键，然后选择“功能”键，按到“煮粥”，再按“开始”键即可。

当电饭煲的时间由1:00变成0:20的时候，也就是1小时变成20分钟的时候，提前把电饭煲的盖子打开，以免粥变得的太软。然后，用饭勺不断搅动。

按电饭煲“保温”键，不再继续煮粥。然后，用小孔的漏勺将粥捞出，用凉水浸泡一下，这个时候，适合炎炎夏季的大米粥即可食用。