简单红烧梭子蟹的制作
的有关信息介绍如下：
梭子蟹的最佳食用时期，也就是最佳的肥育时期8月--11月。所以我选择在这个时候尝尝鲜。掂手色泽偏红壳硬梭子蟹尤为肥美肉多。
将蟹下锅煮熟；
捞出分解去腮脏；
生姜切丝，辣椒切断，大蒜切碎，热锅呛香；
用另一锅放好梭子蟹，浇上呛好的香料；
开火翻炒，在加入食盐，味精，料酒，酱油；
翻炒片刻加入适量的水，焖煮；
待水焖至快干加入香葱翻炒几下出锅；
摆盘，先把蟹身排好，浇上未干的汤汁；
再逐个摆上蟹壳，整个就好了。
简单红烧梭子蟹的制作
Simone
发布于 2025-08-27 18:23:19
847 阅读
