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香酥饼的做法培训

香酥饼的做法培训

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香酥饼的做法培训

一直以来都羡慕那些能自己动手做西点吃的人,于是我自己在家捣鼓了一下香酥饼的制作,我自己是觉得味道还不错的!现在弄出来给大家一个借鉴

鸡蛋入碗里打散备用;

黄油切小粒放入大碗里;

把低粉倒入黄油粒上,和着粉继续把黄油粒切碎;

分次倒入蛋液搅拌均匀

滴入香草精拌均匀

用手使劲揉,把它揉成团

然后取下一小块,搓圆

再压扁它

用刀叉在正面压上十字型

烤盘上铺上油纸,把做好的饼在烤盘上码好;送入烤箱中层180度20分钟即可关火,拿出来晾晒

1、此配方无需打发黄油,故无需室温软化黄油2、蛋液要分次加入面粉里