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家庭文昌鱼的做法

家庭文昌鱼的做法

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家庭文昌鱼的做法

很小的时候,特别讨厌吃鱼,那时候长辈们有个俗话,吃鱼会变聪明,学习好。可我那时候总觉得吃鱼是特别费劲的事儿,还费时间。

将所有的食材洗净备用。

蒜苗切段,姜切片,蒜切片,并且都铺于碗底。黄瓜切片,小柿子切半。

给文昌鱼改刀,鱼腹那一侧不能切断,平铺砸碗上,呈孔雀羽毛装。

鱼上去撒盐和料酒腌制至少腌制30分钟。

锅中热水烧开,鱼上锅蒸10分钟。

然后用黄瓜和小柿子装饰一下,然后再调汁,蒸鱼酱油,蚝油,十三香粉。

出锅