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海带丝怎么炒好吃

海带丝怎么炒好吃

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海带丝怎么炒好吃

海带丝的吃法有很多,但我始终觉得酸辣海带丝最下饭

第一步,海带丝买回来后先用清水泡10分钟左右,将蒜切末,小米椒切细备用

第二步,泡好后用水冲洗,把表面的盐质冲洗干净,沥干水分

第三步,起锅烧油,油热后放蒜末炒香

第四步,炒香后放入海带丝、小米椒、盐、生抽、醋翻炒几分钟后,加点清水盖上锅盖焖

第五步,焖几分钟,海带变软就差不多熟了,放点鸡精翻炒均匀即可出锅