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酵母粉发面烙饼做法

酵母粉发面烙饼做法

的有关信息介绍如下:

酵母粉发面烙饼做法

酵母粉发面烙饼做法,如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!

面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状

盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大(表面呈现许多泡泡)

取一平底不粘锅,冷锅,刷一层薄油,把面糊倒入锅里,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底,盖上盖子或保鲜膜,饧发30分钟

开小火,盖上盖子,开始烙制,烙至面糊逐渐蓬大、成形,翻面,盖上盖子,继续小火烙至二面微黄、中间熟透

出锅,装盘,切块,外酥里软,香甜可口