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怎样做红烧海虾

怎样做红烧海虾

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怎样做红烧海虾

十月正是海虾上市的季节,价钱比较低,普通人也消费得起,况且海虾营养丰富,吃起来也不油腻,深受人们的喜爱。其中红烧海虾,适合口味较重之人,具体做法如下。

新鲜的海虾剪去长须,洗净,备用。

葱、姜、蒜、辣椒洗净,切碎,备用。

锅上火,等锅里无水后,倒入油,再依次加入花棍海椒、八角、葱、姜、蒜糟争泥、辣椒爆香。

锅里睡段加入酱油、盐、醋,适量的水,再放入海虾,黄酒。

大火烧开后,小火加热15分钟后,就好了。

如果锅里水多,揭开锅盖,大火加热,蒸发掉多余的水分。就可以装盘了。