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鳗鱼干怎么做好吃

鳗鱼干怎么做好吃

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鳗鱼干怎么做好吃

鳗鱼干怎么做好吃?

鳗鱼干适合红烧或者清蒸,那么鳗鱼干怎么做好吃?

鳗鱼干提前用冷水泡三小时切段,猪五花肉切片焯水十分钟去除血水洗净。

准备好各种调料,葱姜蒜备用。

炒锅热油,放入姜片、五花肉煸炒

炒至肉变干发黄薪捕,放入料酒炒出香味。再加入绵愁老抽、生抽、白爹祝塑糖略炒。

锅内加入开水,放入鳗鱼干和香葱。

小火烧制一个小时,中途搅拌几次,最后大火收汁。

出锅装盘,洒点白芝麻点缀。