辣椒酱要怎么做才好吃
的有关信息介绍如下:最近朋友没有什么胃口,我特意为她制作了一瓶家常版的辣椒酱,超级简单,但是却超级好吃的,特别开胃,喜欢的朋友可以尝试一下!
先将摘回来的小米椒清洗干净,尽量要红色的小米椒。
然后就买回来的蒜米去皮,清洗干净,晾干备用。(洗干净后,甩干水分就可以了,不一定要晒干)
将洗好的蒜米和辣椒晾干后,剁碎,放入碗中备用。(小米椒辣度比较高,剁椒的时候最好戴上手套)
往剁好的辣椒碗中加入盐,搅拌均匀。注意,不要碰到油,以免弄变质辣椒酱。
将搅拌好的辣椒酱放入消毒过的玻璃瓶子里,密封好!大概10-15天后,就可以享用美味的辣椒酱啦。