如何做叫花鸡
的有关信息介绍如下:叫花鸡很出名也很好吃,但外面买的叫花鸡总觉得太小只而且味道不太够,今天我教大家如何自己在家做叫花鸡,一次性吃个够。
首先,将准备的姜葱蒜切成碎片,倒入酱油料酒混匀。
然后将整只鸡放入盆子里,搅拌入味,然后腌制三个小时。
腌制完成后,将荷叶完全包裹住鸡,然后再用锡纸包裹住,便于传热。
然后将湿的泥土覆盖住锡纸,可以盖的厚一点。
放入烤架,准备开烤。
烤一个小时以后,就可以拿出来了,拿的时候一定要用工具,小心烫伤。
剥开锡纸和荷叶之后,一个完整香喷喷的叫花鸡就做出来啦!