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饺子皮怎么和面

饺子皮怎么和面

的有关信息介绍如下:

饺子皮怎么和面

使用高筋面粉和鸡蛋清一起搅拌,搅拌成絮状后揉团盖保鲜膜醒面二十分钟,具体操作如下:

加入高筋面粉

先在碗里加入高筋面粉然后再加入一些食盐,接着放入一点鸡蛋清和清水搅拌均匀。

揉成面团

将面粉搅拌成絮状就可以了,然后再将它揉成面团,要反复多次的揉可以使其劲道。

醒面二十分钟

差不多揉搓十分钟就可以了,然后把面团放在碗里盖上保鲜膜醒面就可以了。